THE MENU菜單
泰厚 CHILL 菜單:泰式奶茶、奶綠、玫瑰奶茶與南洋特調。今晚,
喝哪一杯?
14 款,杯杯現點現沖。
泰國手標紅茶,布袋反覆沖濾。
泰式手沖HAND-POURED
慢,是因為布袋要反覆沖濾。
一切的起點。100% 泰國進口手標紅茶、綠茶,一塊布袋反覆沖濾,再加煉乳與泰國三花奶水。曼谷街頭泰奶攤每天在做的事,我們原封不動搬到台中。
№ 01BANGKOK · ORIGIN
泰式手沖奶茶招牌
ชานมไทย
HAND-POURED THAI MILK TEA
招牌入門款
泰國手標紅茶倒進一塊棉布袋,熱水沖下去、提起來再倒回去,反覆幾次,直到茶色沖到夠深才停。最後加香甜煉乳與泰國三花奶水。這是曼谷街頭泰奶攤每天在做的事,我們一杯都沒有省略。冰的濃香滑順,熱的茶香更厚。第一次來,從這杯開始。
- 風味
- 濃茶香・煉乳甜・滑順收尾
- 怎麼喝
- 第一次點冰的,第二次換熱的:同一杯茶,兩種厚度。
- 配一份
- 焦心香蕉煎餅(煉乳口味)。煉乳配煉乳,曼谷街頭的標準宵夜。
- 冰/熱
- 100% 泰國手標紅茶
- 布袋手沖約 60 秒
NT$65
№ 02BANGKOK · GREEN
泰式手沖奶綠
ชาเขียว
HAND-POURED THAI GREEN TEA
經典姊妹款
同一套布袋手沖,換成泰國綠茶葉。綠茶的香氣比紅茶更直接,融合煉乳與奶水之後,茶味在舌尖一層一層迸出來,濃郁卻不甜膩。喜歡茶味重一點的,點這杯。
- 風味
- 綠茶香・奶感輕・尾韻回甘
- 怎麼喝
- 熱的喝,綠茶的香氣最清楚。
- 配一份
- 爆心榴槤餅。綠茶的清香,剛好接住榴槤的濃。
- 冰/熱
- 泰國綠茶
- 煉乳+奶水
NT$65
№ 03THAILAND · ROSE
泰式玫瑰奶茶
ชากุหลาบใส่นม
THAI ROSE MILK TEA
夜裡的浪漫
泰國手摘玫瑰花瓣入茶,花香纏著濃滑的奶茶。第一口是花,第二口是茶,喝到後來分不清是哪一個,香氣在唇齒間繞很久。今晚想喝點不一樣的,就是它。
- 風味
- 玫瑰花香・奶茶滑・香氣長
- 怎麼喝
- 熱的花香會整個打開;冰的比較含蓄,留在尾韻。
- 配一份
- 焦心香蕉煎餅(巧克力口味)。花香配可可,很像約會。
- 冰/熱
- 泰國手摘玫瑰花瓣
- 花香系
NT$75
№ 04PINGTUNG · LEMON
泰式檸檬紅茶
ชาไทยมะนาว
THAI LEMON BLACK TEA
解膩首選
泰國紅茶,加屏東小農 100% 新鮮檸檬汁。茶香和檸檬一撞,酸甜爽口、清清楚楚。逛夜市吃了一輪鹹食,或是煎餅吃到有點膩,這杯剛好讓嘴巴重新開始。
- 風味
- 檸檬酸・紅茶香・清爽
- 怎麼喝
- 冰飲。大口喝,解膩最快。
- 配一份
- 任何一份點心。它是整張菜單的解膩擔當。
- 冰飲
- 屏東小農檸檬
- 酸甜爽口
NT$50
南洋特調SOUTHEAST ASIA
曼谷、吉隆坡、香港的街頭,一杯一杯帶回來。
從曼谷、吉隆坡到香港茶餐廳,大膽、好奇、不按牌理出牌。每一杯都有自己的故事,也都有自己的擁護者。
№ 05SEA · ICONIC
泰國恐龍美祿
ไมโลไดโนเสาร์
THAI DINOSAUR MILO
人氣指標
星馬街頭的經典,吉隆坡的嘛嘛檔叫它 Milo Dinosaur。濃郁的美祿粉堆成一座小山丘,像恐龍的背脊,再撒上奧利奧碎。甜而不膩,喝的是小時候放學那一杯的記憶。
- 風味
- 麥芽可可・奧利奧脆・甜而不膩
- 怎麼喝
- 先用湯匙挖一口山頂的美祿粉,再整杯攪開來喝。一杯兩種口感。
- 配一份
- 焦心香蕉煎餅(巧克力口味)。甜點控的雙倍快樂。
- 冰飲
- 美祿堆成山
- 奧利奧碎
NT$65
№ 06NZ MILK · MILO
泰國美祿歐蕾
นมโกโก้
MILO AU LAIT
滑順濃郁
濃香美祿,遇上紐西蘭純生乳。沒有茶、沒有咖啡,只有麥芽可可的香和牛奶的滑,冰涼濃郁,一喝就停不下來。不喝茶的朋友、帶小朋友一起來的,從這杯開始。
- 風味
- 麥芽可可・生乳滑・濃郁
- 怎麼喝
- 熱的喝,像睡前那杯熱可可;冰的更濃、更順口。
- 配一份
- 焦心香蕉煎餅(煉乳口味)。奶香疊奶香。
- 冰/熱
- 紐西蘭生乳
- 濃香美祿
NT$70
№ 07HONG KONG · SALTY
鹹檸七
โซดามะนาวเกลือ
SALTED LIME SODA
港式老味道
香港茶餐廳的老味道。手工醃漬的鹹檸檬,加冰涼的七喜:鹹、酸、甜,中間帶著氣泡往上衝。夏天的夜市,最需要的就是這一杯。
- 風味
- 鹹香・檸檬酸・氣泡感
- 怎麼喝
- 喝之前用吸管把鹹檸檬壓一壓,鹹香會一點一點釋放出來。
- 配一份
- 爆心榴槤餅。鹹酸氣泡,解炸物最快。
- 冰飲
- 手工醃漬鹹檸檬
- 七喜氣泡
NT$50
№ 08SEA · PANDAN
正宗香蘭茶
ชาใบเตยหอม
AUTHENTIC PANDAN TEA
南洋傳統
香蘭葉,南洋叫它班蘭,是東南亞最有代表性的天然香料,蛋糕、甜點、米飯都用得到。我們拿它入茶:清香獨特、茶韻深,帶一點像芋頭又像香草的溫柔香氣。一口下去,就是南洋的味道。
- 風味
- 香蘭清香・溫柔甜感・茶韻深
- 怎麼喝
- 熱的香氣最完整;冰的更清爽。
- 配一份
- 焦心香蕉煎餅。香蘭配香蕉,是東南亞甜點的老搭檔。
- 冰/熱
- 香蘭葉
- 東南亞香料茶
NT$60
№ 09THAILAND · COCO
泰國椰子汁
น้ำมะพร้าวไทย
THAI COCONUT JUICE
喝到最後一口
嚴選泰國當地的新鮮椰子,保留嫩滑的椰肉果粒,無菌封裝鎖住椰香。清甜、乾淨,一杯喝到尾,吸管裡還會吸到一塊塊椰肉。
- 風味
- 椰子清甜・椰肉果粒・乾淨
- 怎麼喝
- 吸管伸到杯底,椰肉都在下面。
- 配一份
- 爆心榴槤餅。榴槤餅底下就鋪著泰國椰肉,椰子配椰子。
- 冰飲
- 泰國椰子汁
- 吸得到椰肉
NT$65
№ 10SIAM · HONEY SPARKLING
暹羅蜜檸氣泡新品
SIAM HONEY LEMON SPARKLING
真材實料
泰國(暹羅)原產的龍眼蜂蜜,情人蜂蜜特選,通過 SGS 502 項農藥檢驗零檢出,不是市售的蜂蜜糖漿。遇上屏東小農契作、無農藥栽種的檸檬,現榨原汁直接入杯,最後注入整罐強氣泡。蜂蜜的溫潤、檸檬的鮮酸、氣泡的暢快,一杯三層。
- 風味
- 龍眼蜜香・現榨檸檬・強氣泡
- 怎麼喝
- 第一口先喝氣泡和檸檬,再攪一攪,讓沉在下面的蜂蜜上來。
- 配一份
- 焦心香蕉煎餅。氣泡把甜收得很乾淨。
- 冰飲
- 泰國龍眼蜂蜜
- 整罐強氣泡
NT$65
夜深草本AFTER DARK
夜深之後,來一杯不含咖啡因的。
夜深之後,咖啡因不再合適。無咖啡因的草本茶,清淡、安靜,可以陪你慢慢聊到很晚。
№ 11DASYUESHAN · MINT
輕輕薄荷茶
ชาสะระแหน่
MINT TEA
不含咖啡因
選用大雪山農場的薄荷葉,農場長期獲得多項食品與農業獎項肯定。冷的清爽、涼感直接;熱的芳香柔和,像深呼吸一口山上的空氣。不含咖啡因,逛完夜市、吃完宵夜,清口剛好。
- 風味
- 薄荷涼感・草本清香・無咖啡因
- 怎麼喝
- 吃完點心再點一杯,清口最剛好。
- 配一份
- 餐後一杯,或配任何一份點心解膩。
- 冰/熱
- 大雪山農場薄荷葉
- 無咖啡因
NT$35
№ 12HONEY · BEE TEA
南洋香蜂茶聯名
ชาผึ้งหอมหนานหยาง
HONEY BEE TEA
聯名限定
泰厚 CHILL × 情人蜂蜜聯名。檸檬香蜂草(Melissa officinalis)是歐洲傳統的香草,帶淡淡的檸檬香;以 85°C 細心沖泡,融合情人蜂蜜特選龍眼蜜,溫潤回甘。無奶、無咖啡因,夜深了也能放心喝。
- 風味
- 檸檬草本香・龍眼蜜・溫潤回甘
- 怎麼喝
- 熱的喝最好,香蜂草的檸檬香會慢慢飄出來。
- 配一份
- 夜深了、想聊久一點的時候,一杯就好。
- 冰/熱
- 情人蜂蜜聯名
- 無奶無咖啡因
NT$65
夜市點心STREET SNACKS
現點現做,配奶茶剛好。
現點現煎、現點現炸。曼谷街頭最日常的兩款點心,配一杯泰奶,就是一頓完整的宵夜。

№ 13BANGKOK · ROTI
焦心香蕉煎餅
โรตีกล้วยหอม
BANANA ROTI
現點現煎
曼谷街頭的 Roti 攤,鐵板一拍、餅皮一甩,是泰國人的宵夜日常。我們用天然有機麵粉與整根黃金香蕉,現點現煎:外皮酥脆金黃,內餡軟嫩香甜。口味三選一:經典煉乳、濃郁巧克力、綜合。
- 風味
- 酥脆餅皮・整根香蕉・現煎熱燙
- 怎麼吃
- 趁熱吃,外皮最酥;香蕉剛煎好會燙,小心第一口。
- 配一份
- 泰式手沖奶茶。這是曼谷街頭最經典的一組。
- 現點現煎
- 整根黃金香蕉
- 三種口味
NT$70含蛋

№ 14THAI · DURIAN
爆心榴槤餅
MOLTEN DURIAN PASTRY
榴槤控限定
泰國路邊的地道點心,精緻呈現。酥脆的外皮包著香濃榴槤內餡,底層鋪滿 100% 來自泰國的乾燥椰肉。咬下去先是酥,再來是榴槤的香在嘴裡慢慢化開,最後是椰肉的清甜。榴槤控,這是給你的。
- 風味
- 酥皮・濃郁榴槤・泰國椰肉
- 怎麼吃
- 現炸的內餡很燙,先咬一小口讓它透氣。
- 配一份
- 泰式檸檬紅茶或鹹檸七。酸,剛好解榴槤的濃。
- 現點現炸
- 泰國乾椰肉
- 重榴槤香
NT$95
飲品照片僅供參考,實際以門市現場為準。
IN-STORE MENU店內菜單
店裡那一張,
這裡也有。
中文版、English 版都在這裡。看不懂中文的朋友,把英文版秀給店員就好。
ABOUT THAI TEA關於泰奶
點之前,
先認識這杯茶。
- 泰奶的英文怎麼說?
- Thai milk tea(也常叫 Thai tea、Thai iced tea)。泰文是 ชานมไทย。我們的招牌泰式手沖奶茶,英文菜單上寫 Hand-Poured Thai Milk Tea。
- 泰奶跟一般奶茶差在哪?
- 差在茶跟做法。泰國手標紅茶,布袋反覆沖濾,加香甜煉乳與泰國三花奶水。冰熱都好喝,每一口濃香滑順。
- 泰奶有咖啡因嗎?
- 有。泰奶用的是泰國紅茶,本身含咖啡因。想避開咖啡因,可以點輕輕薄荷茶、南洋香蜂茶,都不含咖啡因。
- 可以做熱的嗎?
- 可以。泰式手沖奶茶、泰式手沖奶綠、泰式玫瑰奶茶、泰國美祿歐蕾、正宗香蘭茶、輕輕薄荷茶、南洋香蜂茶都能做熱的,菜單上標火焰的就是。










